ほんの5年ほど前は、8~9月には鮮魚売り場に大量の国産サンマが所狭しと並び、価格も1尾100円以下と手頃でした。しかしそんな光景は、もはやほとんど見かけません。
サンマ漁業のシーズン開始前でも、前年に冷凍されていたサンマが「解凍サンマ」として、同じように1尾100円以下で売り場に並んでいましたが、その姿もほとんどなくなりました。
仮にあっても価格が高いか、手頃な価格の場合であっても、サイズが小さいかです。どうしてサンマが大衆魚から高級魚へ立ち位置を変えつつあるのでしょうか――。
『サンマ100円で買えない』についてまとめてみた
サンマ(秋刀魚、青串魚、学名:Cololabis saira) は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。 日本では秋の味覚を代表する食材のひとつとして供される他、季節を問わず缶詰食品などの具材としても利用される。 サンマ
31キロバイト (4,220 語) - 2022年7月27日 (水) 12:43
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ぱに@愛媛県松山市#元神奈川県茅ヶ崎市
@panichan2000高級魚になってもーた QT 日本人がサンマを100円で買えない本当の理由
つちのとのとり 大駅土 己酉
@heikichi724日本人がサンマを100円で買えない本当の理由