高級日本酒は日本では需要が落ち込んでいるのですが、輸出が非常に伸びています。 そもそも輸出好調の理由は、品質向上、高付加価値商品の開発、海外の市場調査などメーカーの努力のほかに「和食が食べたい、日本酒を飲みたい、飲んでみたい」という海外からの要望が大きいでしょう。 2013年に世界遺産（ユネスコ無形文化遺産）登録ともな...