胡麻豆腐はねり胡麻をくず粉で固めた料理で、大豆からつくられた豆腐とは全く別物だ。
家庭料理としては存在感が高くないため、関心を持ってもらうきっかけにーと、ふじや食品では2018年の「くるみ胡麻どうふ」をスタートに、スイーツ系の胡麻豆腐シリーズを展開している。
2022年の夏限定商品を話し合う中で「チョコミント胡麻どうふ」の案が浮上。夏になるとスーパーやコンビニでチョコミント味の製品が必ず並ぶこと、チョコミントを愛する人のことを「チョコミン党」と呼びSNSでも話題になること、胡麻豆腐を広めるきっかけとしてインパクトやパンチが必要だと感じたことなどから、開発に向かったという。
『ごま豆腐チョコミント』についてまとめてみた
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胡麻豆腐（ごまどうふ）は精進料理のひとつで、奈良県および和歌山県の郷土料理。 豆腐の名を持つが、大豆を原料とする豆腐とは異なる。 原材料はゴマと葛粉。葛粉に本葛を用いるのが本式とされ、高野山や永平寺の精進料理には、かかすことのできないものと言われる。 胡麻の皮をとり、舌触りが滑らかになるまで念入りに
5キロバイト (533 語) - 2022年7月3日 (日) 06:35
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＜ツイッターの反応＞
はなまるこ【陸マイラー】お得レポーター
@hanamaru_milerチョコミントのごま豆腐⁉️知りませんでしたー！！デザート的な感じで食べるのかな〜めちゃ気になります💨😳見つけたら食べてみます♪有難うございます〜！
Essencia🍀自分軸
@mile_de_essenceチョコミントのごま豆腐ってご存知ですか？今日たまたまテレビで観たのですが、意外と美味しくて売れてるそうです～🍴
やまちょも☆nm7
@nm7yama自分は最近チョコミントが好きになりまして🥺テレビで見てチョコミントごま豆腐めっちゃ気になりました🥺
10007(Man_Nana)
@10007_2チョコミント味のごま豆腐はそんなに悪くなかったですよ😁
じいじ🦔中野胡桃🦔⸒⸒🦔𓈒𓏸🦔⸒⸒🦔𓈒𓏸🦔⸒⸒🦔𓈒𓏸
@cap_kaotanlove私も、チョコもミントもごま豆腐も全部別々に食べたい派ですwでも見た感じはチョコプリンで美味しそうでしたw
きくまさ＠せどり 物販でマイホーム
@amaneko4126チョコミント味のごま豆腐気になります😁もはや、おかずというよりスイーツですね。牛乳よりも豆乳の消費量が多い我が家の冷蔵庫にはどら焼き味とティラミス味の豆乳が既に入ってました😅
やまちょも☆nm7
@nm7yamaチョコミント味のごま豆腐とかラーメンにクーリッシュ入れるとか面白い食べ物特集やってたなー🤔💭
なおちよ♡⃛
@nao__chiyoチョコミントごま豆腐⁉︎チョコミン党としては気になるけどとんでもなく勇気がいる
みかしょ〜🥊🐈
@Shiawase93チョコミントごま豆腐！？！？キャラメル味ごま豆腐！？！？！？どっちもおいしいらし｡｡｡
銀鷹@趣味と日常
@uiZcQ3W58LTs7b9チョコミントのごま豆腐！？美味しそう(*´﹃｀*)
