『教養としての焼肉大全』焼肉をさらに美味しく食べたい方に！スペシャリストが 「極上の焼き方」､「焼肉史」を徹底解説

網の上で好きな部位を思う存分焼き、口いっぱいに頬張る幸せを噛みしめられるのが焼肉の醍醐味。このひと口の幸せを、もっと引き立てるコツはないのだろうか。焼肉好きな人の中には、そんなもどかしさを感じている人もいるはずだ。

　そうした人におすすめしたいのが、焼肉の歴史から味わい方までを完全網羅した『教養としての「焼肉」大全』（松浦達也/扶桑社）