長野県民の好物「ホモ天」が絶品 気になる作り方は… | ニコニコニュース
日本全国、さまざまな有名ご当地グルメが存在するが、中にはまだまだローカルでしか知られていない食べ物も数多く存在する。
例えば長野県の一部地域でよく食べられている「ホモ天」は、その代表格とも言えるかもしれない。
■「ホモソーセージ」
ホモ天とは、丸善のロングセラー魚肉ソーセージ「ホモソーセージ」を天ぷらにしたもので、ホモソーセージは長野県での売り上げがかなり高いのだとか。
「均質化する」という意味のホモジナイズドから取った名前のホモソーセージは、他の魚肉ソーセージと比べてかなり弾力が強く、油で揚げても柔らかくなりづらい。
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■簡単に調理ができた
また、製品の水分があまり多くないため、衣がはがれづらくサクッと揚がりやすいという特徴もあり、ホモ天を初めて作った記者でも簡単に調理ができた。
気になる味だが、油を吸ってふんわり感が増したホモソーセージと、サクサクの衣の相性は絶品！ 過去には内陸なので新鮮な魚が手に入りづらかったという理由もあるのだろうか？ お酒のおつまみにもご飯のお供にもぴったりな料理であった。また、コストパフォーマンスも良いので、天ぷらを作る際のもう一品に、ぜひ試してはいかがだろうか。
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tomnisi ソーセージの天ぷらは確かによくやるけど、ホモ天と呼ばれているとは知らなかった |
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ゲスト 野獣天・淫夢天とも呼ばれているとかいないとか… |
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あどれす 先輩！？マズイですよ！ |
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ccx そんなの聞いたことない。 |
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山査子 長野県民です。ホモソーセージはよーく知ってるし多くのお店でも見るけどホモソーセージのてんぷらは別にホモ天って呼ばないです、普通にソーセージの天ぷらです。その理屈で言うとちくわ天もビタ天（ビタミンチクワ)になるし、カツ丼は活。。。おっと誰か来たようだ |
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喝だコリャ！ ワラタｗ |
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いやだに なんか漫画で見たな |
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半熟 ┌(┌^o^)┐ほう・・・ |
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太秋 長野県民はホモ |
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シブニン なんだこれは…たまげたなぁ |
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.208 22 37 太いホモ天が欲しい・・・ |
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ヴィクセンマリス ＞ゲスト巣から出てくんな |
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ゲスト ホモなんだろ？(期待) |
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ゲスト 野獣先輩揚物説 |
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micro seven 天は天国？ |
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龍助 創り方は、まず男性を二人用意します… |
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蒼志 すまない、ホモ以外は帰ってくれないか！ |
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F.B.I. タイトルで大嘘こいといて「の一部地域で」とか入れときゃ免罪符になるとでも思ってんのか？ |
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大佐 ノンケでも食っちまいそうだな |
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あ゛〜 ┌(^o^┐)┐ |
