中国老舗ブランドの包丁、ニンニクを叩いて折れる…

ゲスト 2023-10-20 10:23:27

＞切れ味が良いものほど鋼材の硬度が高く、靱性と両立することは難しいため、　　　包丁にそんな言うほど硬度って必要？

MONO 2023-10-20 10:30:23

この話は張小泉が焼戻しの工程を知らないだけなのだけど。ニンニクをつぶす工程から解放されるために、わたしは業務スーパーで「刻みにんにく」1kgを購入しました。これで解決。

蒲牢 2023-10-20 10:47:17

もう斧使って料理した方がいいんじゃね？

ゲスト 2023-10-20 10:54:45

＞「正直、ニンニクは叩くものじゃなく包丁のひらを当てて手のひらで押しつぶすものなんだよな」　　　　この記事のニンニクを叩くって、バシバシ叩くって意味なの？それでも折れるのはおかしいけど。

ヤマダ 2023-10-20 10:56:18

加工方法を間違っているんだろうな。粘りを持たせないと簡単に折れるよ。

蒼志 2023-10-20 11:49:00

吸血鬼属性でも付いてるんじゃないの？

ＭＡＩ 2023-10-20 12:08:02

もっと適した道具使って包丁でニンニク潰すの止めたらどうだ

えもん 2023-10-20 12:54:14

爆発はしなかったの？不良品じゃん。

ショウ 2023-10-20 13:04:51

動画ネタのために、あえて雑に扱ったんだろ。ただニンニクをつぶしたいなら中国にはどこの家庭にも麺棒がきっとあるだろうさ

ASFASFASFA 2023-10-20 13:15:44

とある中国の食卓での一コマ

kurogane 2023-10-20 13:37:56

ニンニク＞＞＞包丁　どんだけ脆いんですかね……

nknk_dev. 2023-10-20 13:47:21

どこかのあかりちゃんが酷使したのかとｗ

[ltr] 2023-10-20 13:47:32

前にも見たタイプの砕けた包丁...製法は同じっすかね?

櫛風沐雨 2023-10-20 14:52:28

どんな包丁か詳しく知らんけども、薄くて硬い包丁ほど欠けやすい(割れやすい)のであり得なくはないと思う。まあ普通は焼戻しで多少硬度を落としてでも靭性を持たせるんですけどね

kikori 2023-10-20 16:06:30

日本でも売ってる包丁みたいで1万円もしない｡材質はステンレスで無茶な使い方が出来る物では無さそう｡

ゲスト 2023-10-20 16:15:08

またつまらぬ物を斬ったか！

豚足75 2023-10-20 21:41:55

放射能汚染で突然変異を起こした超鋼ニンニクなんやろ。知らんけど。

vintel 2023-10-20 22:28:54

切れ味だけを求めてピーキーなまでに硬度を高めた包丁は簡単に欠ける。特に包丁が冷える冬場はステンレスシンクの角にカコンって当たっただけで欠ける…で無駄に硬いので研ぐのも疲れる。10万↑の刺身包丁を床に落としたらヒビが入ったなんて話も。板前が置き場所を決めて、布巾の上に包丁を乗せるのは事故・サビ対策以外の意味もあるのだ。そんな包丁だとしたらニンニク叩くのがアホ

T-Rex Hi 2023-10-20 22:45:30

そもそも中華プロパガンダメディアの『レコチャ』で、問題の業者製包丁の「度重なる破損」が記事になるって、それ、駄目業者じゃねえの？w　…中華人すら「おたくの包丁より日本製の方が使える」とか言ってるのﾜﾛｽ

名無しさん 2023-10-21 00:42:44

折れるにしても普通こんな折れ方はしないし、アルミでも混ざった金属使ってたんじゃないの中国だし