イオンモール幕張新都心、「試食」専門店オープン 約350アイテムを用意 | ニコニコニュース
イオンモールは試食専門店を運営するLiva（東京都目黒区）と協業し、ショールーミング業態「おためし本舗試食屋」を4月26日にオープンする。出店場所はイオンモール幕張新都心エキマエモールの1階。両社は「試食を通して消費者とメーカー・自治体をつなぐ他、マーケティングの一助にもなる取り組みだ」と説明する。
おためし本舗試食屋にはメーカー35社、2つの地方自治体の約350アイテムを用意する。展示されている商品は全て試食可能で、気に入った商品のほとんどがその場で購入できる。また、試食商品の感想（マーケットデータ）を定量・定性データとして収集。メーカー・自治体へフィードバックすることで、今後の商品開発へ活用する仕組みだ。
利用客は試食したい商品のカードを取り、スタッフに渡す。席に座り商品を試食しアンケートを記入後、気に入ればそのまま購入することができる。ECサイトも展開予定で、後日の購入も可能だ。
